Jakarta, Hallyuranger.com
-- Kedutaan Besar Republik Korea untuk Indonesia menggelar acara bertajuk
"Kimchi Festival.” Acara yang
diadakan pada rabu (27/4) ini diadakan dalam rangka memperkenalkan makanan wajib
warga Korea di Indonesia.
![]() |
Demo Pembuatan Kimchi Oleh Chef Han Sun-Min |
Acara
ini dibuka dengan sambutan dari Istri Duta Besar Korea Selatan untuk Indonesia,
Mrs. Cho Gyeyoung. Kemudian dilanjutkan dengan pemutaran video informasi
tentang Kimchi. Penjelasan dan pembuatan Kimchi dilakukan dengan demonstrasi
oleh Chef Han Sun-min. Beberapa perwakilan tamu pun diajak untuk mencoba
membuat Baechu Kimchi (Korean Cabbage Kimchi).
![]() |
Berbagai Contoh Jenis-Jenis Kimchi |
“Kimchi
sudah sangat popular di Indonesia, banyak orang Indonesia yang memang sudah
mengetahui bahkan menyukai Kimchi. Saya sangat berterima kasih terhadap hal
itu,” ujar Cho Taiyoung, Duta Besar Korea Selatan Untuk Indonesia di sela-sela
acara Kimchi Festival.
![]() |
Duta Besar Korea Selatan dan Istri |
Kimchi
sendiri dibuat dengan cara difermentasi ini memberi manfaat bagi kesehatan
karena bahan dasarnya adalah sayuran. Tidak hanya memiliki dampak bagi
kesehatan tapi juga sosial karena tradisi Kimjang adalah kegiatan yang
menyatukan keluarga dan kerabat untuk bersama-sama membuat dan saling berbagi
Kimchi yang dilakukan sebelum memasuki musim dingin. Baechu Kimchi adalah salah
satu jenis Kimchi yang terkenal di dunia.
![]() |
Chef Han Sun-Min |
Untuk
hallyuers dan penggemar Korea lainnya, tentu tidak asing dengan salah satu
makanan khas ini. Kimchi termasuk makanan menyehatkan karena mengandung banyak
serat dengan sedikit kalori. Kimchi adalah makan tradisional Korea. Orang Korea
sendiri tidak bisa lepas dari makanan ini, makanan ini merupakan makanan wajib
yang pasti disediakan di meja makan mereka. Kimchi adalah makanan sejenis salad
hasil fermentasi yang terbuat dari sayuran dan berbagai jenis bumbu.
Lebih
lanjut, Cho Tai Young, mengungkapkan alasannya menggelar festival ini adalah
untuk mempererat hubungan Korea dan Indonesia lewat budaya dan tradisi.
![]() |
Keseruan Pembuatan Kimchi |
Untuk
Hallyuers yang pengen tahu lebih jelas mengenai Kimchi, klik link berikut,
http://www.hallyuranger.com/2015/11/kfood-kimchi-makanan-wajib-warga-korea.html
0 komentar:
Posting Komentar